2024-08-08 12:42:18
La vente d’une licence d’alcool de 600 000 $ d’un restaurant fermé de Downtown Crossing au promoteur d’un gratte-ciel de 17 étages dans le quartier de Seaport a été approuvée par les autorités de Boston la semaine dernière.
L’achat de la licence s’inscrit dans la continuité de la tendance post-pandémique selon laquelle les activités de restauration et de bar se déplacent du centre-ville, autrefois animé par les travailleurs, vers les quartiers environnants tels que le Seaport, qui abrite plusieurs sociétés de biotechnologie dont les employés doivent travailler sur place en raison de la nature de l’entreprise.
Jean Hynes IVdiriger le projet de développement commercial 10 World Trade de 600 millions de dollars pour Investisseurs mondiaux de Boston et un vice-président de l’entreprise, a reçu le feu vert pour acheter la licence du Silvertone Bar & Grill fermé jeudi par le Conseil des licences de Bostona déclaré son avocat.
Pour l’instant, Hynes sera le directeur du restaurant de la section de trois étages, d’une valeur de 3 millions de dollars, du futur bâtiment de bureaux et de laboratoires des sciences de la vie de 17 étages.
«[Hynes] « Il a discuté avec plusieurs restaurateurs bien connus de Boston et de la région de Boston pour venir exploiter les locaux », a déclaré à MassLive Stephen Miller, l’avocat chargé des licences du projet. « Il lui sera beaucoup plus facile de travailler avec eux avec une licence liée aux locaux. »
Le projet du 10 World Trade Center dans le quartier de Seaport devrait être terminé d’ici la fin de l’année. Photo d’Irene Rotondo(Irène Rotondo/MassLive)
Hynes, qui n’a pas pu être joint pour commenter, a 12 ans d’expérience en tant que barman et serveur, a déclaré Miller. Il répond également à d’autres exigences, comme être un citoyen américain vivant dans l’État et connaître les réglementations de la Commission de contrôle des boissons alcoolisées (ABCC).
Les plans pour les prochains mois comprennent l’identification d’un groupe de restaurants et le processus d’approbation d’un accord de gestion avec le Licensing Board et l’ABCC, a déclaré Miller, ajoutant que Hynes serait démis de ses fonctions de directeur officiel par la suite.
« Nous sommes situés à moins de neuf étages de bureaux avec un taux d’occupation de 0 %. Notre clientèle du midi et de l’après-travail a payé les factures », a déclaré Savoie, propriétaire du restaurant depuis 2016. a déclaré au Boston Globe en juin.
À l’époque, il n’était pas sûr de ce qu’il adviendrait de l’espace où se trouvait Silvertone et a déclaré au Globe : « Personne ne va dépenser 600 000 $ pour un permis d’alcool » pour y ouvrir un restaurant ou un bar.
Le projet du 10 World Trade Center le 7 août 2024. Photo d’Irene Rotondo(Irène Rotondo/MassLive)
Miller a déclaré que le transfert de la licence de vente d’alcool du Downtown Crossing à Seaport est révélateur de la façon dont le secteur de la restauration de Boston évolue après la pandémie, car le centre-ville n’est plus « vital ».
« Le centre-ville ne s’est pas complètement remis de la pandémie », a-t-il déclaré.
Au cours des dernières années, les employés ont partagé leur temps entre le bureau et le travail à distance, tandis que d’autres sont désormais entièrement à distance.
« Les entreprises de restauration du quartier financier du centre-ville sont en difficulté et des établissements ferment. Ainsi, les personnes à la recherche de licences, que ce soit pour Back Bay ou Seaport, trouvent des opportunités dans des établissements qui ne peuvent pas maintenir leurs activités générales dans le quartier financier du centre-ville », a déclaré Miller.
« C’est la réalité de la vie, malheureusement, en ce moment ; j’espère que cela changera au cours de l’année ou des deux prochaines années ; si les bureaux sont de retour et que les gens sont de retour, le centre-ville redeviendra vital, mais pour l’instant ce n’est pas le cas », a déclaré Miller.
La construction du projet Hynes 10 World Trade Center a commencé au 401 Congress St. en mars 2022 et est devrait être terminé d’ici le quatrième trimestre 2024. La Massachusetts Port Authority a attribué la désignation de développement en 2018 à une coentreprise de la société de Hynes IV, Boston Global Investors, ainsi qu’à Bastion Companies, EDGE et Cogsville Capital Group.
La structure vitrée est située à plusieurs carrefours, notamment à l’intersection à plusieurs étages de Congress Street et de World Trade Center Avenue et à l’espace entre le port maritime inférieur et Summer Street.
Il est également proche de la bretelle de sortie et des passerelles de l’Interstate 90 et les plans prévoient une passerelle piétonne vers un autre bâtiment appelé « Triangle Parcel », une partie du projet en cours de construction sur un terrain adjacent d’un demi-acre.
Le projet du 10 World Trade Center le 7 août 2024. Photo d’Irene Rotondo(Irène Rotondo/MassLive)
Le concept architectural de ce « développement historique » comprend une conception apparemment à l’envers, avec des étages plus grands à mesure qu’il devient plus haut, et offrira des vues sur le port et les toits de la ville.
Des « arcades spectaculaires » entoureront le hall d’entrée, qui mène à son intérieur de 555 250 pieds carrés. Les étages 3 à 10 du bâtiment seront consacrés aux sciences de la vie et aux laboratoires, et les étages 11 à 16 seront consacrés aux bureaux.
De plus, deux acres d’espace extérieur durable seront aménagés sur la propriété. Les plans prévoient 10 250 pieds carrés d’espace commercial et culturel.
« D’ici à ce que 10 World Trade soit terminé, ce sera différent de tout ce qui existe sur le marché », a déclaré Hynes IV dans un communiqué. le site de documentation du projet.
« Ce projet a vraiment tout vu. Il a traversé toutes les épreuves sans jamais rien sacrifier de son intégrité. En fait, bien au contraire, nous avons redoublé d’efforts à chaque occasion pour offrir quelque chose d’encore meilleur que ce que nous avions initialement prévu de construire », a-t-il déclaré.
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