Une entreprise néerlandaise fabriquera des centaines de milliers de hamburgers de culture par an | À l’étranger

Mosa Meat élève de la viande à partir de cellules animales de bovins. Parce que la viande pousse à l’extérieur de l’animal, il ne sera plus nécessaire d’abattre des animaux pour manger de la viande. L’effet sur le climat et l’environnement est également beaucoup plus faible avec la viande cultivée.

L’entreprise a ouvert lundi son quatrième site de production d’une superficie totale de 2760 mètres carrés. « Lorsque ce site de production agrandi sera opérationnel, nous pourrons fabriquer plusieurs dizaines de milliers de burgers. Le site a été créé de telle sorte que nous puissions nous développer dès que l’accès au marché sera établi », déclare Maarten Bosch, PDG de l’entreprise.

Mosa Meat milite depuis un certain temps déjà pour l’admission de la viande de culture sur le marché européen. Cependant, des pays comme Singapour, Israël et les États-Unis sont plus rapides. C’est pourquoi Mosa Meat a également demandé l’accès à Singapour. Avec un partenaire local, la production de centaines de milliers de hamburgers par an deviendrait possible.