Une épidémie de norovirus dans un restaurant californien a rendu malade une centaine de personnes

Une épidémie de norovirus provenant d’un restaurant californien a rendu malade une centaine de personnes, selon le département de santé publique du comté de San Luis Obispo.

Jessie Burmester, épidémiologiste du département de la santé, a déclaré à KSBY news que 97 cas ont été confirmés en lien avec l’épidémie au début du mois. Bien que Burmester n’ait pas divulgué le nom du restaurant impliqué, elle a révélé que les enquêtes pointaient systématiquement vers le même établissement.

“Notre objectif principal lors des enquêtes est d’identifier une source ou un point d’exposition commun”, a déclaré Burmester. “Jusqu’à présent, toutes les personnes signalant une maladie ont systématiquement fourni le nom du restaurant.”

Le 15 mai, le Département de la santé publique a officiellement déclaré une éclosion après avoir reçu plus de deux rapports sur la même source d’exposition. Des enquêtes plus approfondies ont indiqué que certaines personnes touchées ont commencé à ressentir des symptômes dès le 11 mai.

Après avoir identifié l’épidémie, le Département de la santé publique a pris des mesures pour empêcher la propagation du norovirus. Ils ont exigé que le restaurant engage des mesures de nettoyage et de désinfection intensives et ont lancé une enquête pour déterminer la source des maladies, selon Burmester.

Burmester a fourni un aperçu de la prévalence des épidémies de norovirus en Californie. “En Californie seulement, nous assistons à environ 2 500 épidémies de norovirus chaque année.”

Le service de santé publique du comté de San Luis Obispo exhorte les personnes qui soupçonnent d’avoir contracté le norovirus à consulter un médecin et à signaler leur maladie aux services de santé publique locaux. En outre, ils soulignent l’importance de prendre les précautions nécessaires pour minimiser le risque d’infection, en particulier dans les milieux où les aliments sont préparés et consommés.

Symptômes du norovirus l’infection peut inclure des vomissements et/ou de la diarrhée sévères, des nausées, des douleurs musculaires, de la fièvre et des maux de tête, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis. Les symptômes commencent généralement 12 à 48 heures après l’exposition et peuvent durer de un à trois jours. La plupart des gens se rétablissent sans traitement, cependant, certains peuvent avoir besoin de soins médicaux pour déshydratation.

Le norovirus est très contagieux et les personnes infectées peuvent facilement transmettre l’infection à d’autres. Le virus peut vivre sur des surfaces pendant de longues périodes. Les gouttelettes dans l’air provenant des vomissements des personnes infectées peuvent également propager le virus aux personnes et contaminer les surfaces.

Pour éviter que d’autres personnes ne tombent malades, lavez-vous toujours soigneusement les mains avec du savon et de l’eau chaude après être allé aux toilettes, avoir changé des couches ou avoir pris soin de personnes potentiellement infectées. Utilisez du savon et de l’eau pour nettoyer les toilettes ou d’autres endroits qui peuvent être souillés par des matières fécales ou des vomissures.

Lavez les vêtements et la literie souillés à l’eau chaude et au détergent. Les surfaces souples qui ne peuvent pas être lavées peuvent être nettoyées à la vapeur.

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