Les œufs des marques Milo’s Poultry Farms, illustrés ci-dessus, et Tony’s Fresh Market ont été rappelés après avoir été liés à une épidémie de salmonelle.
Administration américaine des produits alimentaires et médicamenteux
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Administration américaine des produits alimentaires et médicamenteux
Une épidémie de salmonelle liée à des œufs rappelés a rendu malades 65 personnes dans neuf États, ont déclaré les autorités sanitaires américaines.
Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), 24 personnes étaient hospitalisées vendredi. Aucun décès n’a été signalé.
Les œufs rappelés provenaient de Milo’s Poultry Farms et ont été distribués dans le Wisconsin, l’Illinois et le Michigan, a déclaré le CDC.
Les œufs étiquetés « Milo’s Poultry Farms » et « Tony’s Fresh Market » sont concernés par le rappel annoncé vendredi, car ils pourraient être contaminés par la salmonelle, une bactérie qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles, a indiqué la Food and Drug Administration. Le rappel concerne toutes les tailles de carton et toutes les dates d’expiration.
Les cas de contamination se sont produits entre le 23 mai et le 10 août. La plupart des cas sont concentrés dans le Wisconsin et l’Illinois. Des cas de contamination ont également été signalés en Californie, dans l’Utah, au Colorado, au Minnesota, dans l’Iowa, au Michigan et en Virginie. Le nombre réel de cas de contamination est probablement bien plus élevé que le nombre signalé et pourrait s’étendre à d’autres États, selon les CDC.
Le rappel a été émis après que la FDA a alerté l’entreprise que des échantillons environnementaux avaient été testés positifs à la salmonelle, et l’entreprise a ensuite lié les échantillons à l’épidémie.
Les consommateurs ayant acheté les marques concernées sont priés de ne pas les consommer.
L’exposition à la salmonelle peut provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre et des douleurs abdominales. Si la plupart des personnes se remettent d’une infection à la salmonelle sans traitement en une semaine, elle peut être mortelle chez les populations vulnérables telles que les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.