Une nouvelle étude met en évidence le rôle essentiel de nutriments spécifiques présents dans le régime méditerranéen dans la promotion de la santé cérébrale et le ralentissement du déclin cognitif, fournissant ainsi une base pour de futures interventions nutritionnelles.
Les participants dont le cerveau vieillissait plus lentement avaient un profil nutritionnel similaire à celui du régime méditerranéen.
Les scientifiques ont mené des recherches approfondies sur le cerveau pour favoriser un vieillissement plus sain. Même s’il existe des connaissances considérables sur les facteurs de risque qui accélèrent le vieillissement cérébral, on comprend moins bien comment prévenir le déclin cognitif.
Il existe des preuves que la nutrition est importante, et une nouvelle étude publiée dans Vieillissement natureldu Centre pour le cerveau, la biologie et le comportement de l’Université du Nebraska-Lincoln et de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, indique en outre comment des nutriments spécifiques peuvent jouer un rôle central dans le vieillissement sain du cerveau.
L’équipe de scientifiques, dirigée par Aron Barbey, directeur du Centre pour le cerveau, la biologie et le comportement, avec Jisheng Wu, doctorant au Nebraska, et Christopher Zwilling, chercheur à l’UIUC, a réalisé l’étude multimodale – combinant l’état de -des innovations de pointe en neurosciences et en science nutritionnelle – et ont identifié un profil nutritionnel spécifique chez les participants qui ont eu de meilleurs résultats sur le plan cognitif.
Conception et résultats de l’étude
L’étude transversale a recruté 100 participants en bonne santé cognitive, âgés de 65 à 75 ans. Ces participants ont rempli un questionnaire contenant des informations démographiques, des mensurations corporelles et une activité physique. Le plasma sanguin a été collecté après une période de jeûne pour analyser les biomarqueurs nutritifs. Les participants ont également subi des évaluations cognitives et des IRM. Les efforts ont révélé deux types de vieillissement cérébral chez les participants : accéléré et plus lent que prévu. Ceux dont le vieillissement cérébral était plus lent avaient un profil nutritionnel distinct.
Le chercheur principal Aron Barbey, professeur de psychologie et directeur du Centre pour le cerveau, la biologie et le comportement de l’Université du Nebraska-Lincoln, avec le doctorant Jisheng Wu. Crédit : Craig Chandler/Communication et marketing universitaire/Université du Nebraska-Lincoln
Les biomarqueurs sanguins nutritifs bénéfiques étaient une combinaison d’acides gras (acides vaccénique, gondoïque, alpha-linolénique, eicosapentaénoïque, eicosadiénoïque et lignocérique) ; des antioxydants et des caroténoïdes, notamment la cis-lutéine, la trans-lutéine et la zéaxanthine ; deux formes de vitamine E et de choline. Ce profil est corrélé aux nutriments présents dans le régime méditerranéen, que la recherche a précédemment associés à un vieillissement cérébral sain.
« Nous avons étudié des biomarqueurs nutritionnels spécifiques, tels que les profils d’acides gras, connus en science nutritionnelle pour leurs bienfaits potentiels sur la santé. Cela concorde avec le vaste corpus de recherches dans le domaine démontrant les effets positifs sur la santé du régime méditerranéen, qui met l’accent sur les aliments riches en ces nutriments bénéfiques », a déclaré Barbey, professeur de psychologie Mildred Francis Thompson. « La présente étude identifie des modèles particuliers de biomarqueurs nutritionnels qui sont prometteurs et qui ont des associations favorables avec les mesures des performances cognitives et de la santé cérébrale. »
Christopher Zwilling est chercheur scientifique à l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign. Crédit : Université du Nebraska-Lincoln
Barbey a noté que les recherches antérieures sur la nutrition et le vieillissement cérébral reposaient principalement sur des questionnaires sur la fréquence alimentaire, qui dépendent des propres souvenirs des participants. Cette étude est l’une des premières et des plus importantes à combiner l’imagerie cérébrale, les biomarqueurs sanguins et les évaluations cognitives validées.
“L’aspect unique de notre étude réside dans son approche globale, intégrant des données sur la nutrition, la fonction cognitive et l’imagerie cérébrale”, a déclaré Barbey. « Cela nous permet de construire une compréhension plus solide de la relation entre ces facteurs. Nous allons au-delà de la simple mesure des performances cognitives avec des tests neuropsychologiques traditionnels. Au lieu de cela, nous examinons simultanément la structure, la fonction et le métabolisme du cerveau, démontrant un lien direct entre ces propriétés cérébrales et les capacités cognitives. De plus, nous montrons que ces propriétés cérébrales sont directement liées au régime alimentaire et à la nutrition, comme le révèlent les modèles observés dans les biomarqueurs nutritionnels.
Recherches futures et implications
Les chercheurs continueront d’explorer ce profil nutritionnel dans le cadre d’un vieillissement cérébral sain. Barbey a déclaré qu’il était possible, à l’avenir, que les résultats contribuent au développement de thérapies et d’interventions visant à promouvoir la santé du cerveau.
« Une prochaine étape importante consiste à mener des essais contrôlés randomisés. Dans ces essais, nous isolerons des nutriments spécifiques ayant des associations favorables avec la fonction cognitive et la santé cérébrale, et les administrerons sous forme de nutraceutiques », a déclaré Barbey. “Cela nous permettra d’évaluer définitivement si l’augmentation des niveaux de ces profils nutritionnels spécifiques conduit de manière fiable à des améliorations des performances des tests cognitifs et des mesures de la structure, de la fonction et du métabolisme du cerveau.”
Barbey co-édite également une prochaine collection spéciale pour le Journal of Nutrition, « Nutrition and the Brain – Exploring Pathways to Optimal Brain Health Through Nutrition », qui sollicite actuellement des soumissions pour examen, et les articles commenceront à être publiés l’année prochaine.
“La compréhension de l’impact profond de la nutrition sur la santé du cerveau suscite un immense intérêt scientifique et médical”, a déclaré Barbey. « Conscients de cela, les National Institutes of Health ont récemment lancé un plan stratégique décennal visant à accélérer considérablement la recherche sur la nutrition. Notre travail s’aligne directement sur cette initiative essentielle, visant à apporter des informations précieuses sur la façon dont les habitudes alimentaires influencent la santé cérébrale et la fonction cognitive.
Référence : « Enquête sur les biomarqueurs nutritifs du vieillissement cérébral sain : une étude d’imagerie cérébrale multimodale » par Christopher E. Zwilling, Jisheng Wu et Aron K. Barbey, 21 mai 2024, npj Aging.
DOI: 10.1038/s41514-024-00150-8
L’étude a été financée par Abbott Nutrition.
2024-05-28 05:05:10
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