Battre le blues avec de la nourriture ? Une nouvelle étude ajoute des preuves que l’heure des repas peut affecter la santé mentale, y compris les niveaux d’humeur liée à la dépression et à l’anxiété. Des enquêteurs du Brigham and Women’s Hospital, membre fondateur du système de santé Mass General Brigham, ont conçu une étude qui simulait le travail de nuit, puis testait les effets de l’alimentation diurne et nocturne par rapport à l’alimentation diurne uniquement. L’équipe a constaté que, parmi les participants du groupe diurne et nocturne, les niveaux d’humeur dépressifs ont augmenté de 26% et les niveaux d’humeur anxieux de 16%. Les participants du groupe mangeant uniquement pendant la journée n’ont pas connu cette augmentation, ce qui suggère que l’heure des repas peut influencer la vulnérabilité de l’humeur. Les résultats sont publiés dans la Actes de l’Académie nationale des sciences.
“Nos résultats fournissent des preuves du moment de la prise alimentaire en tant que nouvelle stratégie pour minimiser potentiellement la vulnérabilité de l’humeur chez les personnes souffrant d’un désalignement circadien, telles que les personnes engagées dans un travail posté, souffrant de décalage horaire ou souffrant de troubles du rythme circadien”, a déclaré le co-correspondant. auteur Frank AJL Scheer, PhD, directeur du programme de chronobiologie médicale de la division Brigham’s du sommeil et des troubles circadiens. “De futures études sur les travailleurs postés et les populations cliniques sont nécessaires pour établir fermement si des changements dans l’horaire des repas peuvent empêcher leur vulnérabilité accrue à l’humeur. D’ici là, notre étude apporte un nouveau “joueur” à la table : le moment de l’apport alimentaire est important pour notre humeur. .”
Les travailleurs postés représentent jusqu’à 20 % de la main-d’œuvre dans les sociétés industrielles et sont directement responsables de nombreux services hospitaliers, du travail en usine et d’autres services essentiels. Les travailleurs postés connaissent souvent un décalage entre leur horloge circadienne centrale dans le cerveau et les comportements quotidiens, tels que les cycles sommeil/éveil et jeûne/alimentation. Fait important, ils ont également un risque de dépression et d’anxiété de 25 à 40 % plus élevé.
“Les travailleurs postés – ainsi que les personnes souffrant de perturbations circadiennes, y compris le décalage horaire – peuvent bénéficier de notre intervention sur l’heure des repas”, a déclaré l’auteur co-correspondant Sarah L. Chellappa, MD, PhD, qui a terminé les travaux sur ce projet alors qu’il était au Brigham. Chellappa travaille maintenant au Département de médecine nucléaire de l’Université de Cologne, en Allemagne. “Nos découvertes ouvrent la porte à une nouvelle stratégie de sommeil/comportement circadien qui pourrait également bénéficier aux personnes souffrant de troubles de santé mentale. Notre étude s’ajoute à un nombre croissant de preuves concluant que les stratégies qui optimisent le sommeil et les rythmes circadiens peuvent aider à promouvoir la santé mentale.”
Pour mener l’étude, Scheer, Chellappa et leurs collègues ont recruté 19 participants (12 hommes et 7 femmes) pour une étude contrôlée randomisée. Les participants ont subi un protocole de désynchronisation forcée dans une lumière tamisée pendant quatre “jours” de 28 heures, de sorte qu’au quatrième “jour”, leurs cycles comportementaux étaient inversés de 12 heures, simulant le travail de nuit et provoquant un désalignement circadien. Les participants ont été assignés au hasard à l’un des deux groupes d’heures de repas : le groupe témoin des repas diurnes et nocturnes, qui prenait ses repas selon un cycle de 28 heures (entraînant des repas nocturnes et diurnes, ce qui est typique chez les travailleurs de nuit), et le Daytime-Only Meal Intervention Group, qui avait des repas sur un cycle de 24 heures (résultant en ne mangeant que pendant la journée). L’équipe a évalué les niveaux d’humeur dépressifs et anxieux toutes les heures.
L’équipe a constaté que le moment des repas affectait de manière significative le niveau d’humeur des participants. Pendant le quart de nuit simulé (jour 4), les personnes du groupe de contrôle des repas diurnes et nocturnes présentaient une augmentation des niveaux d’humeur dépressive et des niveaux d’humeur anxieux, par rapport au niveau de référence (jour 1). En revanche, il n’y a eu aucun changement d’humeur dans le groupe d’intervention sur les repas de jour pendant le quart de nuit simulé. Les participants présentant un degré plus élevé de désalignement circadien ont ressenti une humeur plus dépressive et anxieuse.
“L’heure des repas est en train de devenir un aspect important de la nutrition qui peut influencer la santé physique”, a déclaré Chellappa. “Mais le rôle causal du moment de la prise de nourriture sur la santé mentale reste à tester. De futures études sont nécessaires pour déterminer si des changements dans le moment des repas peuvent aider les personnes souffrant de troubles dépressifs et anxieux/liés à l’anxiété.”
Source de l’histoire :
Matériaux fourni par Hôpital Brigham et pour femmes. Remarque : Le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.
