Une focaccia géante au salami aux Fêtes de Crémone – Actualités

Au cœur de la Fête du Salami de Crémone, une focaccia record remplie de salami de Milan a envahi la Piazza Roma pour les nombreux visiteurs du week-end gastronomique. Huit mètres carrés remplis de plus de 6 kg de salami milanais ont été présentés par l’Association des Boulangers Confcommercio Cremona, pour une installation singulière. La focaccia géante a été remplie par les étudiants de l’Institut Hôtelier Einaudi, spécialisation en Gastronomie et Vin. Juste le temps d’une photo et la focaccia offrait un pur moment de plaisir.


L’événement est promu par Confartigianato Imprese Cremona, l’Association Libre des Agriculteurs de Crémone et Confcommercio Cremona, et bénéficie du patronage et de la contribution de la municipalité de Crémone, de la Chambre de Commerce et de Confartigianato Alimentare Regione Lombardia. Il est créé avec la contribution de la Région Lombardie et organisé par Sgp Grandi Eventi en collaboration avec Fipe Cremona, l’Institut d’enseignement supérieur Luigi Einaudi de Crémone et l’ONAS.

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