Les compléments alimentaires sont disponibles partout, mais quelle est leur efficacité ?
Ioulia Reznikov/Getty Images
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Les compléments alimentaires sont disponibles partout, mais quelle est leur efficacité ?
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Les compléments alimentaires – les vitamines, les herbes et les plantes que vous trouverez dans la plupart des épiceries – sont partout. Plus de la moitié des adultes américains de plus de 20 ans en prennent, dépensant près de 50 milliards de dollars en vitamines et autres suppléments en 2021. Pourtant, des décennies de recherche ont produit peu de preuves qu’ils fonctionnent vraiment.
Le groupe de travail américain sur les services préventifs (USPSTF) a récemment publié une grande nouvelle évaluation des suppléments. “Ils disent qu’il n’y a pas suffisamment de preuves de l’utilisation de multivitamines pour la prévention des maladies cardiaques et du cancer chez les Américains en bonne santé”, dit Dr Jenny Jia. Jia a co-écrit un éditorial sur les nouvelles directives et leurs implications pour les consommateurs dans le Journal of the American Medical Association. C’est intitulé, Multivitamines et suppléments – Prévention bénigne ou distraction potentiellement nocive ?
Aaron Scott parle au Dr Jenny Jia de la science des compléments alimentaires : lesquels pourraient aider, lesquels pourraient nuire et où nous pourrions dépenser notre argent à la place.
Cet épisode a été produit par Margaret Cirino et édité par Gabriel Spitzer. Brit Hanson a vérifié les faits. L’ingénieur du son était Stacey Abbott.
