Une plus grande adhésion au régime méditerranéen a été associée à une 23 pour cent de réduction de la mortalité toutes causes confondues chez les femmes. Cette réduction s’explique par des différences dans de multiples facteurs de risque.
Le régime méditerranéen se concentre sur aliments à base de plantes et graisses sainesnotamment des légumes, des fruits, des céréales complètes et de l’huile d’olive extra vierge. L’étude, publiée dans JAMA Network Open en mai, s’appuie sur les données d’une étude qui a suivi 25 315 femmes, d’âge moyen de 55 ans, pendant 25 ans.
Au cours de l’étude, les femmes ont rempli des questionnaires de santé tous les six mois pendant la première année, puis chaque année par la suite. En plus des analyses sanguines, les chercheurs ont utilisé un questionnaire de fréquence alimentaire de 131 questions et ont attribué à chaque participante un score de régime méditerranéen basé sur leur adhésion au régime et leur consommation de légumes (à l’exception des pommes de terre), de fruits, de noix, de céréales complètes, de légumineuses et de poisson.
Des points ont également été attribués pour une consommation de graisses plus saines, une consommation moindre de viande rouge et transformée et une consommation d’alcool comprise entre cinq et 15 grammes par jour (environ un verre de vin de cinq onces, une bière de 12 onces ou 1,5 once d’alcool).
Les chercheurs ont constaté que les personnes qui suivaient de près les aliments du régime méditerranéen présentaient un risque global de mortalité inférieur de 23 % au cours de la période d’étude. Près de 3 900 participants sont décédés au cours de la période d’étude, dont 935 dont le décès a été attribué à une maladie cardiovasculaire et 1 531 à un cancer.
« Il est important de souligner que le bénéfice a été observé à la fois pour le cancer et la mortalité cardiovasculaire, qui sont les principales causes de décès en général chez les femmes », a déclaré Samia Moraauteur principal de l’étude et directeur du Centre de métabolomique lipidique du Brigham and Women’s Hospital de Boston.
Étant donné que les participants à l’étude étaient principalement des personnes blanches non hispaniques, les chercheurs reconnaissent que les résultats peuvent être limités.
Cet article fait partie de la série « Big Number » du Post, qui jette un bref regard sur l’aspect statistique des problèmes de santé. Des informations complémentaires et des recherches pertinentes sont disponibles via les hyperliens.
2024-07-08 18:47:27
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