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Le sucre est délicieux et nous donne de l’énergie, mais les sucres (ajoutés) sont également nocifs. C’est pourquoi commence aujourd’hui la Semaine sans sucre, organisée par le Fonds Diabète. Le Fonds pour le diabète a récemment mis en garde contre une « vague de diabète » due au grand nombre de personnes atteintes de prédiabète. C’est ainsi que l’on reconnaît les symptômes du diabète. Une nutritionniste partage des astuces pour consommer moins de sucre.
Les Néerlandais mangent environ quatorze morceaux de sucre par jour, mais ils pensent que c’est sept. Cela équivaut à une sous-estimation de 10 kilos par an. Et en plus des bonbons, des biscuits et des boissons gazeuses, ces sucres se retrouvent également dans les sachets et les sachets. Donc une semaine sans sucres ajoutés, à partir d’aujourd’hui. Il est difficile d’éviter les sucres contenus dans les fruits, après tout, il faut avoir une alimentation saine et variée.
Astuces pour manger moins de sucre
Selon le Diabetes Fund, vous avez plus d’énergie si vous mangez moins de sucre et que votre taux de sucre dans le sang reste plus stable. Vous pouvez également perdre du poids plus facilement, réduire le risque de diabète de type 2, avoir moins de problèmes d’estomac et mieux dormir. Cependant, réduire les dépenses est assez difficile, c’est pourquoi le nutritionniste Marvin Grouw donne ses conseils :
Apprendre à lire les étiquettes
“La première chose à faire est d’apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles”, conseille Grouw. Si vous cherchez uniquement le mot « sucre » sur la liste des ingrédients, vous ne le trouverez pas. Neeke Smit, diététiste au Diabetes Fund, l’a également récemment signalé : « Pour reconnaître le sucre, il est important de prêter attention aux mots qui se terminent par -ose, comme dextrose, ou -sirop et -sirup. » Et aussi : le sucre est-il mentionné comme l’un des premiers ingrédients ? Ensuite, une grande partie a été utilisée.
Boire plus d’eau
Buvez-vous un verre de cola au dîner ou commencez-vous toujours votre journée avec un jus de fruit ? Ensuite, vous obtenez une dose de sucre en une seule fois. “Remplacez ces boissons par de l’eau, la meilleure alternative, ou du thé ou du café noir non sucré”, conseille la nutritionniste Grouw. “Vous pouvez ajouter une tranche de citron ou des feuilles de menthe à votre thé pour plus de saveur.”
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Faire un plan
“L’une des meilleures façons de contrôler votre consommation de sucre est de planifier et de préparer vos repas à l’avance”, souligne Grouw. « Cela vous aide à éviter la tentation des plats cuisinés et des collations sucrées et vous garantit de toujours avoir des options saines à portée de main. »
Choisissez les bonnes alternatives
Si vous découvrez que l’un de vos produits préférés contient beaucoup de sucre, il est judicieux de choisir une alternative adaptée. Par exemple, le Centre de Nutrition conseille de remplacer les produits contenant des sucres ajoutés par des alternatives, telles que des variantes maigres (moins grasses) ou naturelles. “Par exemple, vous pouvez échanger des boissons (laitées) sucrées contre du lait ou du yaourt écrémé ou demi-écrémé et des biscuits, du chocolat et des friandises contre des légumes en-cas.”
Soyez un peu plus créatif
Le sucre n’est vraiment pas nécessaire pour rendre les aliments savoureux. Vous pouvez aussi aller très loin avec des herbes et des épices, par exemple. « Essayez par exemple d’ajouter de la cannelle, de la muscade, de l’extrait de vanille ou de la cardamome à vos céréales de petit-déjeuner, yaourts et smoothies », recommande la nutritionniste.
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2024-06-10 18:56:00
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