CHICAGO (WLS) – Une personne de l’Illinois est décédée dans une épidémie de Listeria dans plusieurs États, peut-être liée à de la charcuterie, ont annoncé vendredi les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies.
Les CDC ont indiqué que de nombreuses personnes touchées par l’épidémie ont déclaré avoir mangé de la viande coupée en tranches dans des épiceries fines avant de tomber malades. Vingt-huit personnes ont été infectées dans 12 États, dont l’Illinois. Toutes ont été hospitalisées.
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Une personne est décédée dans l’Illinois et une autre dans le New Jersey.
Une autre personne dans l’Illinois est tombée malade.
Selon les CDC, la plupart des personnes tombées malades ont mangé de la dinde en tranches et des saucisses de foie achetées dans des supermarchés et des épiceries fines.
L’agence n’a pas encore pu déterminer avec précision quelle viande était à l’origine de l’épidémie.
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Les données ont été collectées du 29 mai au 5 juillet, a déclaré le CDC.
Selon le CDC, le nombre réel de personnes malades est probablement plus élevé que le nombre rapporté.
Mais ceux qui sont tombés malades venaient de New York, du Maryland, de Géorgie, du Massachusetts, du Missouri, du New Jersey, de Virginie, de l’Illinois, du Minnesota, de Caroline du Nord, de Pennsylvanie et du Wisconsin.
Le CDC a déclaré que les personnes enceintes, âgées de 65 ans ou plus ou dont le système immunitaire est affaibli devraient éviter la viande de charcuterie, à moins qu’elle ne soit réchauffée à une température interne de 165 degrés.
Ils doivent également nettoyer leurs réfrigérateurs, leurs contenants et leurs surfaces qui pourraient avoir touché de la charcuterie.
Les symptômes de la Listeria peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires et de la fatigue. Ils peuvent également inclure des maux de tête, une raideur de la nuque, une confusion, une perte d’équilibre ou des convulsions.
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2024-07-19 23:22:22
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