Comme chaque année, à l’occasion de la Journée mondiale des sols, le 5 décembre, se renouvelle l’occasion d’informer et de sensibiliser à l’importance de cette couche qui recouvre la surface de la Terre et qui sert de support à la vie de toutes les espèces végétales. les animaux, et plus encore. Il s’agit d’un système vivant très complexe qui abrite de l’eau, des minéraux, de la matière organique, de l’air et des micro-organismes, et qui interagit directement avec le reste des composants de l’environnement. C’est en 2014 que l’ONU a fixé la date pour sensibiliser la société et attirer l’attention des médias et des décideurs politiques afin de promouvoir des mesures et des projets liés à cette question. Dans ce contexte, la science est l’un des scénarios qui abordent la question avec le plus d’engagement à travers des recherches multiples et prometteuses qui cherchent à comprendre et valoriser la nature et les possibilités associées à cette ressource vitale, et les travaux de l’Institut de Physiologie Végétale (INFIVE ). , CONICET-UNLP) en tient compte.
« Notre équipe étudie la biologie de deux types de champignons qui vivent dans le sol : d’une part, ceux qui forment des mycorhizes arbusculaires, qui s’établissent au sein des racines des plantes et se développent comme s’il s’agissait d’un prolongement racinaire dans une relation symbiotique obligatoire. . non seulement cela ne leur fait pas de mal, mais cela leur profite en leur permettant d’accéder à l’eau et aux nutriments depuis des endroits plus éloignés et moins disponibles ; et d’autres appelés saprotrophes, qui se nourrissent de matière organique morte ou en décomposition, provoquant des transformations qui se traduisent également par des processus bénéfiques pour l’environnement”, explique le chercheur du CONICET. Mario Saparratet poursuit : « De cet axe central de recherche naissent différents projets liés à la recherche d’alternatives durables et efficaces avec trois objectifs principaux : l’assainissement des sols contaminés par des métaux lourds, le contrôle des ravageurs des espèces horticoles et le développement d’un engrais naturel grâce à l’utilisation de déchets organiques. Il convient de mentionner que le groupe a plus de vingt ans d’expérience dans l’étude des champignons mycorhiziens, « et nous continuons à enquêter constamment pour perfectionner leur propagation », souligne-t-il. Cécilia Arangoprofesseur à l’Université Nationale de La Plata (UNLP) et l’un des membres.
Le premier des travaux explore les possibilités de phytoremédiation, c’est-à-dire l’assainissement des sols contaminés, à travers l’interaction des plantes avec trois espèces de champignons mycorhiziens –Funneliformis mosseae, Rhizophage intraradices oui Septoglomus deserticola– qui sont inoculés aux plants pour qu’ils se développent au sein de leurs racines avant le repiquage. « Contrairement aux polluants organiques, les métaux lourds ne sont pas dégradés par des réactions physico-chimiques, mais persistent indéfiniment dans le sol. La seule solution est donc de les extraire », explique-t-il. Matías GonzálezBoursier CONICET qui mène des recherches dans le but d’éliminer les fortes concentrations de zinc et de cuivre. Généralement, l’assainissement conventionnel implique de déplacer de grandes quantités de terre, de la laver avec des acides très puissants et d’utiliser des températures extrêmement élevées qui entraînent la perte de ses propriétés biologiques et la rendent improductive. Par conséquent, la recherche de stratégies tirant parti de l’action conjointe des organismes naturels et donnant la priorité à la santé des sols devient une alternative durable précieuse.
« Le rôle des plantes est essentiel car elles permettent justement l’extraction des métaux du sol puisqu’elles les absorbent par les racines et les transfèrent vers leur partie aérienne, c’est-à-dire les feuilles et les tiges. Après un certain temps, le légume est récolté et les composés contaminants l’accompagnent », explique Gonzalez. Les résultats de la phytoremédiation s’observent au fil du temps sur plusieurs périodes de plantation et de récolte. Pour ajouter de la valeur à la recherche, l’équipe utilise la flore indigène, ce qui augmente les connaissances disponibles pour le développement de stratégies entièrement locales. Après de nombreux tests, les espèces qui ont montré les meilleurs résultats sont deux : Tagetes minutaun aromatique également connu sous le nom de suico, utilisé pour ses huiles essentielles ; et Sesbania puniceaun arbre aux fleurs orange abondantes et voyantes qui lui confèrent une grande valeur ornementale. « Ce sont ceux qui ont capturé le plus grand volume de métaux sans perdre en tolérance, en maintenant de bons niveaux de croissance. Le résultat de l’interaction entre les champignons et les plantes est très spécifique, il doit donc être étudié au cas par cas, et maintenant nous sommes en train d’affiner les expériences pour trouver la combinaison la plus efficace dans tous les sens”, souligne-t-il. Marcela Ruscittichercheur à l’UNLP et membre du groupe.
La deuxième des investigations de cette équipe INFIVE utilise également les mêmes champignons mycorhiziens, mais en l’occurrence pour lutter contre l’un des principaux ennemis des cultures maraîchères : Nacobbus aberransun nématode – un parasite qui ressemble à un ver – qui vit dans le sol et attaque tous les types de cultures, de préférence les tomates, les poivrons et les aubergines. Le mode opératoire consiste à pénétrer dans la racine et à former de très petites boules appelées galles à l’intérieur desquelles les femelles s’installent pour pondre. “Une fois sur place, non seulement ils volent la nourriture des plantes, mais ils provoquent des cassures et des lacérations qui affectent les tissus conducteurs à travers lesquels la plante reçoit de l’eau et des nutriments, permettant également l’entrée de bactéries et d’autres organismes pathogènes qui provoquent des maladies graves, et cela entraîne dans certains cas la perte de serres entières », dit-il. Valérie Bernardoun boursier INFIVE qui réalise cette ligne spécifiquement dans les cultures de poivrons.
Ce ravageur, dont la population une fois établie dans un sol ne peut être éradiquée mais peut être réduite, est le principal problème qui affecte aujourd’hui la ceinture horticole du Grand La Plata. La situation s’est aggravée depuis 2015, année où l’utilisation du bromure de méthyle (BM), le gaz désinfectant des sols le plus utilisé et le plus efficace pour lutter contre le nématode, a été interdite, en raison de ses effets nocifs sur la santé humaine et la couche d’ozone. « Depuis lors, les producteurs ont appliqué d’autres produits chimiques qui tuent tous les organismes du sol, y compris les organismes bénéfiques, et c’est pourquoi le développement d’autres moyens de contrôle est si important », décrit Bernardo. Les plantes mycorhiziennes, en ce sens, constituent une excellente alternative grâce à deux mécanismes : d’une part, en occupant la niche dans laquelle vit le parasite, elle l’empêche d’entrer ; et, d’autre part, parce qu’ils modifient la composition chimique de certains composés libérés par les racines, affectant la mobilité de l’agent pathogène et pouvant même compenser les dommages causés à celles-ci.
À ce stade de la recherche, apparaît l’autre type de champignons utilisés, les saprotrophes, plus précisément deux espèces appelées Purpureocillium lilacinum oui Pleurote ostreatusqui ont la capacité de parasiter les œufs, les femelles et les juvéniles de N. aberranset aussi pour libérer des toxines à effet nématicide. “Dans une stratégie globale telle que celle recherchée, l’idéal est de transplanter des plants mycorhiziens et en même temps d’introduire les saprotrophes dans le sol via un système d’irrigation, par exemple, pour ajouter leur action et aboutir à la réduction maximale du nématode. population possible, jusqu’à des niveaux qui n’affectent pas économiquement la culture”, souligne-t-il. Laura WahnanProfessionnel CONICET. Actuellement, les essais se concentrent sur le test de différents moments d’inoculation et sur l’analyse de ce qui se passe après cette combinaison d’actions, “puisque nous observons qu’il existe une synergie qui non seulement réduit l’organisme nuisible d’environ 50 pour cent, mais a également un effet biostimulant, qui c’est-à-dire qu’il favorise la croissance des plantes, les avantages sont donc multiples », ajoute Saparrat.
Le dernier axe de travail du groupe lié au sol implique également d’autres champignons saprotrophes, ceux qui se nourrissent de matière organique, et dans ce cas, ils sont étudiés pour la génération d’un amendement ou d’un engrais naturel à ajouter au sol et à en améliorer la physico-chimie. propriétés. Il nourriture Ce qui est donné aux champignons pour obtenir le nouveau matériel est le marc de raisin, le résidu solide laissé par le pressage du fruit pour faire du vin, et que l’équipe acquiert auprès de la coopérative vitivinicole côtière, à Berisso. « De cette manière, grâce à un travail collaboratif, un sous-produit normalement rejeté est réutilisé et revalorisé, car trop acide pour être utilisé directement dans le sol, et on génère un produit très bénéfique pour la productivité du sol. à moindre coût », dit-il. Roberto Lópezboursier de l’Agence Nationale pour la Promotion de la Recherche, du Développement Technologique et de l’Innovation (Agence R+D+i).
« Le sol est une ressource essentielle à la vie sur Terre, car il soutient non seulement la production alimentaire, mais régule également les cycles fondamentaux tels que l’eau et le carbone, et agit comme un réservoir de biodiversité. Cependant, sa capacité de régénération limitée face au rythme accéléré de sa dégradation en fait une ressource fragile. À mesure que la population augmente et que les exigences humaines s’intensifient dans tous les sens, le sol est confronté à des pressions sans précédent qui compromettent sa fonctionnalité et sa durabilité. C’est pourquoi il est crucial de réfléchir à l’importance d’en prendre soin, en promouvant des pratiques qui garantissent sa conservation et sa régénération. De plus, il est essentiel d’approfondir son étude et sa compréhension, non seulement pour optimiser son utilisation dans la production agricole, mais aussi pour évaluer son rôle dans l’équilibre environnemental et le bien-être humain », conclut l’équipe de spécialistes.
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