Une soupe instantanée au brocoli pour maintenir une glycémie saine et prévenir le diabète type 2

Une soupe instantanée au brocoli pour maintenir une glycémie saine et prévenir le diabète type 2

Le diabète de type 2 est une maladie chronique caractérisée par une hyperglycémie, c’est-à-dire un taux excessif de sucre dans le sang. Pour réduire les risques, il est important de maintenir un poids corporel normal et de pratiquer régulièrement une activité physique. L’alimentation joue également un rôle crucial : certains aliments tels que le brocoli sont connus pour aider à stabiliser la glycémie. Dans cette optique, une société britannique a développé une soupe instantanée à base de brocoli, riche en glucoraphanine et en sulforaphane, deux composés aux effets bénéfiques sur le métabolisme. Le diabète de type 2 est la forme la plus courante de diabète, et peut entraîner de graves complications. La consommation d’aliments riches en glucoraphanine, associée à des changements de style de vie, peut aider à lutter contre cette maladie et d’autres maladies liées à l’âge. La soupe de Smarter Food, qui contient jusqu’à 5 fois plus de glucoraphinine qu’un brocoli traditionnel, peut ainsi aider à réduire la glycémie et donc le risque de développer un diabète de type 2. Cette soupe est commercialisée sous forme de sachets de poudre déshydratée, peu contraignants à utiliser. L’entreprise prévoit d’élargir sa gamme de produits et d’augmenter sa production.
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