Avec des kebabs et des burgers : Valora mise désormais sur « The Kitchen » chez Avec – et veut croître fortement avec lui
En lutte contre Migrolino et Coop to go, le groupe de kiosques et snacks Valora lance un nouveau concept dans ses magasins Avec.
« La cuisine » : voilà à quoi ressemble la nouvelle succursale Avec avec cuisine intégrée à Zurich.
Image : zvg
Autrefois, la plupart des passages souterrains des gares n’avaient qu’un seul objectif : gérer au mieux les flux de voyageurs. Dans de nombreux endroits, un stand de snacks avec des hot-dogs était le summum des sensations gastronomiques. Mais à un moment donné, les CFF ont reconnu le potentiel de profit de leurs navetteurs. Les passages souterrains ressemblent désormais à de petites zones commerciales proposant de nombreuses possibilités de restauration, de Migrolino à Coop, en passant par la vente à emporter.
