Une nouvelle étude associe le vin blanc à un risque accru de cancer chez les femmes et à une augmentation de 22 % du risque de cancer de la peau. Qu’en est-il du vin rouge, souvent perçu comme « plus sain » ?

Une nouvelle méta-analyse publiée dans *Nutrients* a remis en question l’idée reçue selon laquelle le vin rouge serait une option alcoolisée plus saine.

Après avoir analysé les données de 42 études, des chercheurs n’ont trouvé aucune différence significative dans le risque global de cancer entre le vin rouge et le vin blanc. Aucun type de vin ne s’est avéré « sûr » en matière de prévention du cancer.

« La réputation du vin rouge,considéré comme plus sain en raison d’antioxydants comme le resvératrol,ne se vérifie pas »,a déclaré le dr. Eunyoung Cho de l’Université Brown, auteur principal de l’étude. « Nous n’avons trouvé aucune preuve solide que le vin rouge diminue le risque de cancer. »

Il est intéressant de noter que le vin blanc a été associé à un risque plus élevé de cancer chez les femmes et à une augmentation de 22 % du risque de cancer de la peau dans certaines études.Les chercheurs ont toutefois noté que des facteurs liés au mode de vie, comme l’exposition au soleil, pourraient jouer un rôle.

Lorsque l’on se concentre sur des études de cohortes plus fiables, le lien entre le vin blanc et l’augmentation du risque de cancer était plus fort, mais aucune augmentation significative du risque n’a été observée avec le vin rouge.Cependant, chaque verre quotidien de vin rouge était lié à une augmentation de 5 % du risque de cancer, bien que cela ne soit pas statistiquement significatif dans des analyses plus approfondies.

« Cela remet en question l’idée que le vin rouge est un alcool “sûr”. La véritable conclusion est que l’alcool, sous quelque forme que ce soit, comporte des risques », a déclaré le Dr. Brian Black, médecin de famille non impliqué dans l’étude.

« Bien que ces résultats démystifient certains mythes courants, le message reste clair : limiter la consommation d’alcool est l’un des moyens les plus simples de réduire le risque de cancer », a résumé un porte-parole de la Cancer Prevention Alliance.

Vin rouge et cancer : le mythe de l’alcool « sûr » est-il remis en question ?

Une méta-analyze récente, publiée dans Nutrients, a examiné le lien entre la consommation de vin et le risque de cancer.L’étude a révélé que le vin rouge, souvent perçu comme une option plus saine en raison de ses antioxydants comme le resvératrol, ne serait pas sans risque.

Résultats de l’étude

L’étude a analysé les données de 42 études antérieures. Les résultats principaux sont les suivants :

Vin rouge vs. vin blanc : Aucune différence significative n’a été constatée dans le risque global de cancer entre le vin rouge et le vin blanc. Aucun des deux types de vin ne s’est avéré « sûr » en matière de prévention du cancer.

Vin blanc et cancer : Le vin blanc a été associé à un risque potentiellement accru de cancer chez les femmes, y compris une augmentation de 22 % du risque de cancer de la peau dans certaines études. Cependant, des facteurs liés au mode de vie, comme l’exposition au soleil, pourraient également jouer un rôle.

Vin rouge et risque de cancer : Bien qu’aucune augmentation significative du risque de cancer n’ait été observée avec le vin rouge, une tendance a été notée selon laquelle chaque verre quotidien de vin rouge était lié à une augmentation de 5 % du risque de cancer.

Le Dr Eunyoung Cho de l’Université Brown, auteur principal de l’étude, a déclaré : « La réputation du vin rouge, considéré comme plus sain en raison d’antioxydants comme le resvératrol, ne se vérifie pas.Nous n’avons trouvé aucune preuve solide que le vin rouge diminue le risque de cancer. »

Tableau récapitulatif

| Type de vin | Risque de cancer |

| ————— | ————————————————————————————————————————————- |

| Vin blanc | Potentiellement associé à un risque accru de cancer chez les femmes, y compris une augmentation de 22 % du risque de cancer de la peau. |

| Vin rouge | Pas de différence significative dans le risque global de cancer, mais chaque verre quotidien était lié à une augmentation de 5 % du risque. |

FAQ

Le vin rouge est-il plus sain que le vin blanc ? L’étude n’a trouvé aucune preuve que le vin rouge soit plus sain.

L’alcool est-il sûr ? Non, l’étude suggère que l’alcool, sous quelque forme que ce soit, comporte des risques.

Comment réduire le risque de cancer lié à l’alcool ? La limitation de la consommation d’alcool est une des solutions les plus simples.