Une nouvelle tendance alimentaire devient virale. Mais sur TikTok, le yaourt séché n’enthousiasme pas seulement les utilisateurs.
Une nouvelle tendance food fait sensation sur TikTok. Le yaourt en poudre, dans lequel le liquide est retiré du yaourt ordinaire, est devenu viral et fascine de nombreux utilisateurs. Retirer le liquide crée un produit plus solide, semblable à une poudre, dont la couleur peut également être modifiée.
Le hashtag #dryyogurt est cliqué des millions de fois
Mourir “Poste de New York” rapporte que le hashtag #dryyogurt sur TikTok compte déjà des centaines de publications. Les utilisateurs expérimentent avec du colorant alimentaire et façonnent le yaourt séché en différentes formes à l’aide d’emporte-pièces.
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L’influenceuse Michelle Brown, dont la vidéo a été visionnée des millions de fois, a déclaré : “Je ne sais pas si j’aime l’épaisseur.” Elle a comparé la consistance à un glaçage et a déclaré que le yaourt « colle partout dans la bouche ».
Inspiré du labneh, une pâte à tartiner du Moyen-Orient, le yaourt séché est fabriqué en éliminant l’humidité du yaourt ordinaire et en le laissant reposer pendant 48 heures – généralement enveloppé dans des torchons.
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La génération Z divisée : « Doux comme du beurre » ou « bave séchée » ?
Alors que certains utilisateurs de la génération Z de TikTok ont décrit le goût et la consistance comme de la « bave séchée » et « dégoûtante », d’autres ont été positivement surpris. D’autres utilisateurs décrivent la consistance comme « douce comme du beurre » et vantent également le goût. Les utilisateurs allemands se demandent également si la tendance ne concerne en réalité que le fromage blanc faible en gras.
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Mais même si la consistance rappelle celle du quark, la production est différente. Le fromage blanc faible en gras est produit par fermentation de lait écrémé additionné de bactéries lactiques. Ces bactéries font cailler le lait. La masse solide est ensuite séparée du lactosérum.
Glace vanille à l’huile d’olive : la tendance TikTok devient virale
Mais il n’y a pas que le yaourt séché qui est apprécié comme en-cas par la génération Z. Les utilisateurs de Tiktok raffolent également de la glace à la vanille, raffinée avec de l’huile d’olive et du sel marin. Le «Daily Mail» rapporte également que même l’icône pop Dua Lipa a avoué sa préférence pour cette combinaison inhabituelle lors d’une émission de radio, attirant ainsi l’attention de la jeune génération.
Cinq tendances culinaires bizarres sur TikTok
- Miel congelé: Le miel est congelé et consommé directement de la bouteille comme collation sucrée et collante.
- Planches à beurre: Comme des plateaux de fromages, mais avec du beurre – agrémenté d’herbes, de miel et de fruits.
- Chips de pâtes: Les nouilles cuites sont assaisonnées, frites ou cuites au four.
- Pastèque moutarde: Pastèque à la moutarde comme combinaison de saveurs inattendue.
- Wraps aux cornichons: Cornichons enveloppés de fromage à la crème et de saucisses.
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