Febe de Jong (30 ans) a troqué une vie confortable et son bon travail d’avocate contre une vie primitive dans une ferme autosuffisante en Espagne. Elle travaille plus dur que jamais, mais elle est plus heureuse que jamais. “Je passe toute la journée à grandir, à préparer et à manger.”
Au milieu d’un terrain de 25 hectares, à une heure et demie de route de Barcelone, se trouve une forêt alimentaire, où est produite une alimentation durable, avec quelques oliviers. Ça l’apaise d’être là – et les oliviers, ils ont quelque chose de mythique, pense-t-elle, et ils sont depuis quelques années un symbole de la vie méditerranéenne. Sa vie.
Febe a grandi à la périphérie d’un petit village de la Betuwe. Du vert partout, des animaux, leur maison était parmi les arbres fruitiers. Febe a-t-il eu l’idée d’organiser une soirée pyjama avec douze amis ? « Très bien », furent la réponse de ses parents. “C’était toujours le chaos, le bruit agréable, l’agitation. Une sorte de maison Fifi-Longstocking, on peut mieux la comparer à cela.”
Image © Photo privée Febe grandit et prépare sa propre nourriture. Toute la journée.
Que voulez-vous, avec six enfants et tripler le nombre d’animaux de compagnie ? Serpents, lézards, oiseaux, chats, chiens, poneys, poules. Ses parents cultivaient des plantes spéciales dans leur propre laboratoire à la maison. “Assez technique, ça ne m’a pas vraiment plu. Je pense aussi qu’enfant, je ressentais surtout : c’est un peu bizarre chez nous. J’ai eu une enfance fantastique, très libre. Plus tard, j’ai fini par l’apprécier, mais ensuite j’ai J’avais honte Comme mon frère le dit toujours : « Nos parents étaient compulsivement différents ». Ils ne portaient pas de vêtements normaux, ils ne jouaient pas au hockey ou au tennis – ils n’avaient leur place nulle part.
Être « normal »
Lorsque Febe a commencé sa puberté et a dû faire un choix d’études, elle « s’est complètement rejetée ». “Je me suis dit : ça ne va pas m’arriver, je vais être normal.” Elle part pour Groningen, où elle étudie le droit. Agi – en fait – « normalement ». “Cette étude, la vie que j’ai menée, c’étaient des choix sûrs, socialement adaptés. Je sortais beaucoup. J’étais toujours enrouée à cause des fêtes, des boissons, des cigarettes. Je rentrais à la maison une fois par mois et demi, salut maman, salut papa, et puis j’y suis retourné. J’étais vraiment un très bon élève.”
Elle poursuivait un master en droit du travail, mais elle s’en aperçut pour la première fois : un sentiment lancinant. “Qu’il y a quelque chose de superficiel dans cette vie nocturne et dans ce travail. Et que la bulle dans laquelle je me trouvais était monotone. Très blanc, tout le monde étudiait, voulait travailler au Zuidas, cherchait beaucoup d’argent. J’étais végétarien, je pensais que le L’élevage industriel était terrible, ils ne portaient que des vêtements de seconde main, mais ils pensaient aussi : cela ne suffit pas. Nous sommes si loin de la terre. Nous la vidons.
Image © Photo privée La maison de Febe était autrefois pleine d’enfants et d’animaux.
Après ses études, elle part voyager en Amérique du Sud, ce qui nourrit encore davantage son amour pour la nature et les écosystèmes. Elle retourne aux Pays-Bas et devient avocate dans une grande entreprise. Mais lorsque la pandémie a frappé et qu’elle s’est retrouvée à faire « la version simplifiée du travail à domicile de son travail », elle a réalisé (selon ses propres mots) : « Cela ne me plaît pas ». “Je voulais faire quelque chose de valeur, et je n’avais pas l’impression de faire ça dans cette entreprise, dans ce système.”
Elle avait maintenant un petit ami colombien (en riant : « récupéré pendant le voyage ») et il voulait vivre à Barcelone. Elle est tombée amoureuse de la culture catalane, a découvert des fermes biologiques à l’étranger grâce à une application pour bénévoles et a voyagé de ferme en ferme : mois ici, mois là, endroit magique ici, endroit magique là. Elle a appris le métier en le pratiquant, en lisant et en le copiant dans d’autres endroits autosuffisants.
Ce n’est pas un terme sexy
Et voilà, depuis un an, elle a trouvé son « chez-soi pour toujours ». Sa relation terminée, Febe travaille et vit désormais avec seize personnes dans une ferme presque entièrement autosuffisante, sous le nom – « un terme pas sexy, désolé » – de permaculture. Quiconque vit selon ce mode de vie et cette philosophie vit de manière plus durable que durable. “Non seulement vous veillez à ce qu’aucune matière première ne soit perdue, non : vous vivez de telle manière qu’elle produit finalement des matières premières. Pour que de plus en plus de vie soit possible.”
Image © Photo privée “C’était toujours différent chez nous.”
Lorsque Febe raconte cela à des amis aux Pays-Bas, elle reçoit de l’enthousiasme et du soutien, mais aussi des questions. On dirait qu’ils voient de l’eau brûler. Ce qu’elle donne ensuite comme exemple concret est la manière dont sa communauté gère l’eau. Lorsque les gens de la ferme ont pris une douche ou que la chasse d’eau est tirée, ils récupèrent l’eau.
Ils le filtrent avec un système spécial puis arrosent leurs cultures avec dans le potager et la forêt vivrière. L’eau qui n’est pas utilisée finit immédiatement dans un étang – où les oiseaux boivent, les insectes vivent dessus et autour et les animaux et plantes aquatiques y vivent.
Image © Photo privée “Vivre ensemble, c’est aussi : beaucoup travailler ensemble.”
D’ailleurs, il faut le dire : il n’y a pas de caca dans cette eau. Parce que : “Nous avons deux toilettes différentes.” Concrètement : la communauté dispose de toilettes à crottes et de toilettes à pipi (« Cela demande d’être très attentif au début et de réfléchir en amont », reconnaît-elle). Les toilettes sèches où les gens font caca sont situées à quelques mètres des maisons, et en dessous se trouve une sorte de débarras où sont ramassés les crottes.
On y verse de la sciure de bois, « on ne sent plus rien », et au bout d’un an, « croyez-le ou non », c’est du compost. Pour sous les arbres fruitiers. “En principe, vous pouvez également faire pousser les cultures que nous y cultivons, mais nous comprenons également que cela peut sembler étrange aux personnes qui viennent nous rendre visite ici.”
Image © Photo privée Il y a une grande et ancienne maison de campagne sur le site.
Vivre avec les saisons
À la ferme, ce qui compte, ce n’est pas seulement ce que vous faites, mais aussi le moment où vous le faites. Il est préférable de prendre une douche chaude pendant la journée, car l’eau peut alors être chauffée directement grâce à l’énergie solaire. En hiver, l’eau est chauffée via un poêle à bois et vous ne devez pas vous doucher tous en même temps. Alors il n’y en a pas assez. “Vous vivez avec les saisons.”
Ils mangent des légumes cultivés sur place et de la viande de mouton dont Febe s’occupe. “Ils sont terriblement mignons. Alors oui, parfois c’est difficile, je suis une sorte de Mère Supérieure alors, mais la viande est très savoureuse et très saine, et les animaux ont eu une belle vie. Avec la manière de pâturage on récupère le écosystème. Il n’y a rien de mal à cela pour moi.
Image © Photo privée “Je menais une vie étudiante typique, beaucoup d’amis et de fêtes.”
Ses journées consistent à prendre soin des animaux, des plantes, à réparer la grande maison de campagne, à construire de nouveaux hangars, des toits (tous en matière organique, bien sûr), à prendre soin les uns des autres. “Le groupe est composé de deux grandes familles avec des adolescents et un bébé. Je m’occupe aussi parfois de leurs enfants. Nous mangeons ensemble tous les soirs, nous avons une grande table ronde avec un disque rotatif au milieu.”
Du café, toujours du café
Ils n’achètent pas de nourriture qui vient à plus de 100 kilomètres de chez nous – cela coûte alors trop de matières premières. « La seule réserve », dit Febe en riant, c’est le café. “On n’arrive pas à ne pas le boire, on l’aime trop. Et en plus : quand on reçoit des gens, on remarque qu’ils sont très flexibles, mais ne touchent pas à leur café. C’est bien. Nous ne sommes pas très extrêmes. “.
“Les gens pensent souvent : ah, ce sont des chaussettes en laine de chèvre. Rien n’est permis là-bas. C’est absurde. Nous avons tous une voiture, surtout parce que nous vivons loin de la civilisation, et nous allons parfois au pub.”
Image © Photo privée “C’est un travail dur, mais j’ai beaucoup plus de paix.”
En fait, dit Febe, ils passent toute la journée à manger. “Tout comme vous le faites avec le camping. Nous vivons dans un monde où nous dépensons énormément d’argent et d’énergie pour rendre tout plus confortable – livraison à domicile, repas au restaurant, plats cuisinés, mais je pense que nous nous sentons beaucoup mieux dans notre peau si nous consacrons beaucoup plus de temps et d’énergie aux choses les plus élémentaires.
Paix : Febe a ça. Alors que, curieusement, elle travaille parfois neuf à dix heures par jour.
“J’ai découvert une autre facette de moi-même. Je pensais que j’étais assez paresseux et pas très discipliné. Et que j’étais physiquement assez faible. Mais toutes ces choses : elles dépendent du contexte. Avant, j’étais une personne grosse, maintenant je je suis en forme sans je fais du travail physique toute la journée sans trop me plaindre. On ne mange pas toujours sainement, mais la base est bonne et non transformée Il n’y a pas de sucres ajoutés ou autres substances malsaines. Ne regardez pas mon podomètre, je le ferai. atteindre mon minimum. »
Image © Photo privée “Nous cultivons nous-mêmes presque toute notre nourriture.”
Juste une entreprise
La vie à la ferme est un « événement social ». “Nous organisons des réunions pour des sujets pratiques, comme les finances, parce que nous ne sommes qu’une entreprise et devons payer des impôts. Nous ne sommes pas anti-gouvernementaux, anti-législation. Les enfants vont juste à l’école. Ils ont une vie assez normale.”
“Et nous devons aussi aller chez le dentiste, à l’hôpital, chez le médecin, chez le physio. Nous achetons de l’huile et du beurre au supermarché, car nous ne pouvons pas les fabriquer nous-mêmes.” L’intention n’est pas, souligne Febe, de tout faire soi-même. “Nous voulons pouvoir choisir quand nous participons ou non au capitalisme. Et c’est pourquoi nous allons à contre-courant.”
Image © Photo privée “Nous prenons bien soin des moutons et nous les mangeons.”
Le groupe gagne de l’argent en donnant des cours à des personnes intéressées par l’art de vivre : comment planter un potager, comment construire avec des matériaux organiques ? Febe, souriant : “Les gens qui viennent ici acceptent beaucoup de choses, mais parfois ils doivent avaler ces toilettes à crottes.”
La communauté vend également des moutons et des récoltes. “Nous n’avons pas besoin de faire beaucoup de profits, nous méritons de survivre.” Cela se passe bien dans cette ferme depuis onze ans.
Ne le mets pas en bouteille
Et pour maintenir cela, le groupe prévoit aussi des rencontres « pour les émotions ». “Nous pouvons parler à tour de rôle, nous écoutons, mais nous ne réagissons pas – donc il n’y a pas de jugement. Cela semble sûr.”
C’est important, pense Febe. “On se voit toute la journée, tout est magnifié. Quand j’ai mes règles ou que je ne me sens pas bien, tout le monde le sait. Vous n’êtes pas seulement les collègues les uns des autres, mais aussi les colocataires, les voisins, les amis. Vous partagez une lessive. machine, vous vous asseyez et mangez des haricots ensemble pendant cinq heures. Cela peut être amusant – nous discutons et rions beaucoup – mais cela peut aussi parfois être inconfortable, sinon vous ne pouvez pas survivre ensemble.
Survivre. C’est de cela que parle cette histoire, dit Febe. “Sur la façon dont vous devenez résilient, en tant que personne, en tant que groupe. Comment vous assurez que la terre, votre environnement, vous survit. Comment vous la laissez en bonne santé.”
Image © Photo privée “Déjà la main verte dans le passé, et maintenant encore.”
Ce que Febe ne veut pas dire : tout le monde devrait vivre comme elle. Mais elle aime partager son mode de vie. Lorsqu’elle y repense lors d’une conférence ou d’une interview, il y a « une vague étrange » dans sa vie. Comme elle voulait autrefois fuir ses parents, avec leurs doigts verts, et maintenant elle ne préfère nulle part être que dans la nature. Dans son propre petit « écosystème ».
“Je veux inspirer les gens, mais je réalise aussi que j’avais des privilèges extrêmes qui me permettaient de faire cela. J’avais un filet de sécurité, je pouvais économiser parce que j’avais un bon travail et je pouvais vivre avec ma mère pendant trois mois, je Je pourrais acheter une voiture et partir déménager en Espagne.”
Sombre tôt
Mais voici le revers de la médaille : Febe connaît aussi ce sentiment de mal du pays. Ce qui lui manque le plus, c’est la danse salsa. Entrez simplement dans le pub un instant. Et aussi sa famille et ses amis. Une relation. “On ne les rencontre pas facilement à la ferme. Parfois, on se sent seul. Ici, ils disent toujours : l’hiver, c’est la survie. L’hiver dernier, j’ai vécu cela pour la première fois.”
“Il fait nuit plus tôt, il fait froid. Je suis confortablement assis dans ma propre maison, avec un livre sur le canapé, la cuisinière allumée et une tisane que je cueille moi-même – bien sûr. Mais je suis l’un des rares à vivre ici seul, sans une famille.” De temps en temps, vous pensez : est-ce que c’est ça ?
Mais ensuite, elle est de retour parmi « ses » moutons. Dans le soleil. Ou chez « ses » oliviers. Et puis elle le ressent dans tout. “Pour l’instant, c’est là que je dois être.”
Entretien du dimanche
Chaque dimanche, nous publions une interview en texte et en photos de quelqu’un qui fait ou a vécu quelque chose de spécial. Cela peut être un événement majeur que la personne gère admirablement. Les interviews du dimanche ont en commun que l’histoire a une influence majeure sur la vie de l’interviewé.
Êtes-vous ou connaissez-vous quelqu’un qui conviendrait pour un entretien le dimanche ? Faites-le-nous savoir via cette adresse e-mail : [email protected]
Lie ici les entretiens du dimanche précédent.
2024-05-19 09:32:30
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