GALA DU CORAN – L’Indonésie est riche en plantes à épices, dont la cardamome. L’épice au nom scientifique elettaria cardamomum est un élément indissociable de divers plats traditionnels.
La cardamome a un goût épicé et sucré et est souvent utilisée pour enrichir le goût des plats préparés.
Cependant, les bienfaits de la cardamome ne sont pas seulement utilisés comme épice de cuisine, il existe un certain nombre de bienfaits de la cardamome pour la santé que vous devez connaître, en voici quelques-uns.
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1. Aide à combattre l’asthme
La cardamome peut aider à traiter les symptômes de l’asthme. Les composés de la cardamome peuvent augmenter le flux d’air vers les poumons, réduire l’essoufflement et traiter l’inflammation associée à la maladie. L’utilisation de la cardamome en aromathérapie a également donné des résultats positifs, augmentant la capacité du corps à utiliser l’oxygène pendant l’exercice. Une étude a même montré que les participants qui inhalaient de l’huile essentielle de cardamome avant de faire de l’exercice avaient une consommation d’oxygène plus élevée que le groupe témoin.
2. Contrôler la tension artérielle
Le premier bienfait de la cardamome est d’abaisser et de contrôler la tension artérielle. Cet avantage est obtenu grâce à sa teneur abondante en antioxydants et en potassium. D’après les recherches, la cardamome a un effet diurétique qui peut réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension.
3 . Prévenir les maladies chroniques
En plus de maintenir une tension artérielle normale, la teneur en antioxydants de la cardamome est également utile pour protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
De plus, la cardamome contient également des composés anti-inflammatoires qui peuvent combattre l’inflammation. Ces deux ingrédients peuvent réduire le risque de maladies chroniques s’ils sont consommés régulièrement.
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4 . Surmonter les problèmes digestifs
Une étude indique que l’extrait de cardamome mélangé à d’autres ingrédients à base de plantes serait capable de traiter les problèmes digestifs, allant de la dyspepsie aux nausées et vomissements, en passant par les ulcères d’estomac.
5. Traitez les infections bactériennes
Le prochain avantage de la cardamome est le traitement des infections bactériennes. Une étude montre que l’huile essentielle et l’extrait de cardamome contiennent des composés capables de combattre plusieurs types de bactéries, telles que E. coli, Staphylococcus, Salmonella et Campylobacter.
2024-03-14 15:15:00
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