2024-06-16 21:00:30
Vous ne pouvez pas vivre sans protéines. C’est essentiel au bon fonctionnement de notre corps. Les protéines aident à réguler les hormones, transportent les molécules, agissent comme une enzyme pour les réactions chimiques et bien plus encore. Consommer suffisamment de protéines chaque jour est crucial.
Tout le monde a des besoins alimentaires différents, mais pour une personne moyenne, 100 grammes de protéines par jour sont idéaux. Gardez à l’esprit que si vous êtes actif, vous aurez peut-être besoin de plus de protéines dans votre alimentation.
Ce guide visuel montre à quoi ressemblent 100 grammes de protéines, que vous suiviez un régime végétalien, végétarien ou omnivore. Utilisez-le pour mettre en perspective vos besoins quotidiens en protéines.
Les grammes ont été calculés en prenant les informations figurant sur l’étiquette nutritionnelle des articles emballés et en les pesant si nécessaire. Les quantités en grammes indiquées dans ce guide sont spécifiques aux produits utilisés pour cette expérience, vos chiffres peuvent donc varier si vous regardez une autre marque de pain ou de yaourt.
100 grammes de protéines pour les omnivores
Amanda Capritto/CNET
Si vous n’avez aucune restriction alimentaire, manger 100 grammes de protéines par jour devrait être assez simple. Voici une façon de procéder :
- Yaourt grec (15 grammes de protéines)
- Saucisse de boeuf (14 grammes)
- 1 once de noix mélangées (5 grammes)
- Deux œufs (12 grammes)
- Fromage à grignoter (5 grammes)
- Quatre tranches (2 onces) de jambon de charcuterie (10 grammes)
- Deux tranches de pain de seigle (10 grammes)
- ½ tasse de flocons d’avoine (5 grammes)
- Une boîte de thon (27 grammes)
Tout ce qui est illustré ci-dessus pèse 103 grammes, ce qui vous place légèrement au-dessus de l’objectif de 100 grammes.
100 grammes de protéines animales
Amanda Capritto/CNET
Comme vous pouvez le constater, obtenir 100 grammes de protéines provenant de produits d’origine animale ne prend pas grand-chose. Cette photo illustre:
- Quatre œufs (24 grammes de protéines)
- Trois boulettes de bœuf (15 grammes)
- Deux tranches (2 onces) de bacon de dinde (10 grammes)
- 3 onces de poitrine de dinde (24 grammes)
- Une boîte de thon (27 grammes)
Cela équivaut à un chiffre parfait de 100. Si vous mangiez tout cela en une journée, plus du pain et d’autres produits non animaux, vous dépasseriez facilement les 100 grammes de protéines par jour.
100 grammes de protéines pour les végétariens
Amanda Capritto/CNET
Pour les végétariens, 100 grammes de protéines pourraient ressembler à :
- Quatre œufs (24 grammes de protéines)
- ½ tasse de flocons d’avoine (5 grammes)
- Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète (7 grammes)
- Une cuillère à soupe de graines de chanvre (4 grammes)
- ¼ tasse de granola protéiné (10 grammes)
- Une mesure de poudre de protéines végétales (20 grammes)
- Deux fromages snack (10 grammes)
- Un yaourt grec en portion individuelle (15 grammes)
Cela équivaut en fait à 99 grammes de protéines, ce qui est assez proche et reste un nombre important à consommer pour une journée.
100 grammes de protéines végétaliennes
Amanda Capritto/CNET
Ce que vous voyez n’est pas tout à fait ce que vous obtenez avec cette photo. Sur la photo, vous voyez :
- ¼ tasse de granola protéiné (10 grammes de protéines)
- Une mesure de poudre de protéines végétales (20 grammes)
- 1 once de noix (5 grammes)
- Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète (7 grammes)
- Deux cuillères à soupe de graines de chia (environ 10 grammes)
- Une cuillère à soupe de graines de chanvre (4 grammes)
- Deux tranches de pain de seigle (10 grammes)
- Une barre granola protéinée (8 grammes)
- ½ tasse de flocons d’avoine (5 grammes)
Cela équivaut à 79 grammes de protéines. Si nous doublons le mélange de noix, de graines de chia et de graines de chanvre, cela nous amène à 93 grammes de protéines. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de beurre de cacahuète ou manger une pleine tasse de flocons d’avoine, au lieu d’une demi-tasse, pour vous rapprocher de cet objectif de 100 grammes.
De plus, cette assiette ne contient aucun substitut de viande végétalien riche en protéines, comme le tofu, le tempeh ou les viandes à base de plantes comme l’Impossible Burger. Ces sources de nourriture peuvent permettre d’obtenir 100 grammes de protéines beaucoup plus facilement qu’une personne qui suit un régime végétalien.
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