LE repas parfait est tout dans le timing.
Et ce n’est pas seulement à quel point vous êtes bien huilé dans la cuisine – ce que vous mangez et quand peut avoir un impact sur votre santé.
Nous avons raconté cette semaine comment les scientifiques ont révélé 11h est le moment idéal pour manger du chocolat, selon la scientifique alimentaire Natalie Alibrandi.
Elle dit que la caféine et le sucre vous stimuleront jusqu’à l’heure du déjeuner. Mais saviez-vous que cela pouvait aussi vous aider à perdre du poids ?
Les statistiques du fabricant de chocolat Galaxy indiquent que seulement un sur cinq d’entre nous se moquera des barres de chocolat le matin.
Alors, quel est le meilleur moment pour déguster vos plats préférés ?
Des céréales pour le dîner aux kiwis avant de se coucher, ce sont les meilleurs aliments à manger et le moment optimal pour les manger.
CRÈME GLACÉE : 6h30
MANGER des aliments surgelés dès que vous vous réveillez peut améliorer vos prouesses mentales.
Une étude japonaise de l’Université Kyorin à Tokyo a révélé que les personnes qui mangeaient de la crème glacée étaient plus alertes et moins irritables.
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Les scientifiques ont estimé que la froideur stimulait les ondes Alpha à haute fréquence dans le cerveau.
L’Institute of Psychiatry de Londres a découvert en 2005 que la crème glacée procurait le même sentiment de plaisir que de gagner à la loterie.
Alors quoi de mieux pour commencer la matinée ?
OEUFS ET VIANDE : 7H00
Les aliments riches en PROTÉINES comme les œufs le matin ou après une séance d’entraînement peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire votre apport calorique tout au long de la journée.
Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les personnes qui mangeaient des œufs au petit-déjeuner consommaient moins calories au déjeuner que ceux qui ont mangé un petit-déjeuner riche en glucides.
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Une autre étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a expliqué comment la consommation d’œufs après l’entraînement améliore vos résultats.
Université Waseda à Tokyo, Japonont constaté que manger des aliments riches en protéines comme le poisson, le poulet ou le bœuf le matin augmente la masse musculaire.
CAFÉ ET GÂTEAU : 10H
LE moment IDÉAL pour un boost de caféine et une collation gourmande est le milieu de la matinée.
Prendre une tasse de café dès que vous vous réveillez peut vous rendre anxieux car vous avez déjà des niveaux élevés de cortisol, l’hormone du stress, selon le livre The Women’s Health Body Clock Diet.
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Mais à mi-chemin de l’heure du déjeuner, le stress dans notre corps diminue, ce qui en fait le moment idéal pour un coup de pouce.
Et autant déguster son café avec une petite tranche de gâteau ou de pâtisserie.
Une étude de l’Université de Tel Aviv en Israël a révélé que les personnes qui mangent des collations le matin prennent moins de poids que celles qui n’en mangent pas.
L’auteur de l’étude, le Dr Daniela Jakubowicz, a déclaré : « Si vous mangez ce que vous aimez, vous diminuez les fringales. Le gâteau – un petit morceau – est important.
CHOCOLAT : 11H
MANGER du chocolat – tant que c’est avant le déjeuner – peut en fait vous aider à perdre du poids.
En fait, manger des produits laitiers comme dessert peut entraîner une mort prématurée, a déclaré une étude publiée l’année dernière dans le Journal of the American Heart Association.
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Une étude espagnole a montré que les femmes qui mangeaient 100 g de sucre le matin brûlaient plus de graisse corporelle et avaient un taux de sucre dans le sang plus bas que celles qui n’en mangeaient pas.
SOUPE : 12H00
SI vous mangez une soupe faible en calories une demi-heure avant votre déjeuner, vous pourriez perdre du poids.
Une étude a révélé que ceux qui buvaient de la soupe avant un repas principal étaient susceptibles de manger 20 % de calories en moins en général.
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L’étude, menée par la Penn State University, a révélé que la saveur de la soupe n’avait pas d’incidence sur les résultats.
PÂTES : 12h20
Une étude de 2021 a révélé que manger la majeure partie des calories plus tôt dans la journée augmente la perte de poids et la santé métabolique.
Il est donc préférable d’emballer les aliments «coquins» avant d’atteindre l’après-midi.
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Une étude brésilienne a même montré que manger la majeure partie des glucides de la journée au déjeuner tout en suivant un régime alimentaire sain entraînait une perte de poids.
Après avoir mangé des déjeuners riches en glucides pendant huit semaines, les participants à l’étude ont noté une perte de graisse “significative”.
BANANE : 17h30
APRÈS une journée de travail stressante, il peut être judicieux de peler une banane en rentrant chez vous.
Le fruit est riche en minéraux potassium et magnésium qui sont tous deux connus pour réduire le cortisol, l’hormone du stress dans le corps.
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Le potassium aide également vos muscles à se détendre, faisant du fruit la collation idéale pour se détendre.
Les bananes sont également riches en sérotonine, ce qui peut aider à améliorer votre humeur.
CEREALES : 19H
Un BOL de céréales pour le dîner pourrait être le coup de pouce parfait pour vous préparer au lit.
Le tryptophane, un acide aminé dans le lait, lorsqu’il est associé à des glucides dans les céréales, est le couple parfait pour vous endormir, selon la National Sleep Foundation.
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Associé au calcium et au magnésium dans le lait, cela en fait un dîner de détente parfait.
Les céréales enrichies sont encore meilleures car les petits repas riches en nutriments sont bons pour la santé cardiaque et la masse musculaire, selon une étude de 2015 dans la revue Nutrients.
KIWIS : 21h30
SI vous avez du mal à dormir, un kiwi une heure avant de vous coucher est la collation idéale.
Une étude de quatre semaines a demandé aux adultes de manger deux des fruits à fourrure avant de se coucher.
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À la fin de l’étude, les mangeurs de fruits se sont endormis 42 % plus vite que ceux qui n’ont rien mangé.
Le fruit exotique est riche en sérotonine, ce qui aide à augmenter la mélatonine, l’hormone du sommeil, dans le corps.
