Ces dernières années, plusieurs études ont montré que la nutrition avec une forte proportion de sucre et d’acides gras saturés peut endommager le cartilage des articulations et les os en dessous. Donc, si vous voulez prévenir l’arthrose ou si vous souhaitez atténuer vos propres symptômes, vous pouvez faire beaucoup avec la bonne nutrition. Dans cet article, nous expliquons à quoi cela ressemble et quelle nourriture vous devez éviter mieux.
Soit dit en passant: selon un expert, il y a déjà des enfants de 25 ans qui développent déjà une arthrose. Dans l’interview, le médecin révèle comment reconnaître l’arthrose en temps utile.
Explique brièvement: Qu’est-ce que l’arthrose?
Portail Dem gesundheitsinformation.deSelon un portail de l’Institut de qualité et d’économie dans le système de santé, l’arthrose est une maladie articulaire dégénérative dans laquelle le cartilage qui protège les extrémités des os dans les articulations est progressivement usé. Cette usure entraîne une réduction de la couche de cartilage et une augmentation de la rugosité à la surface, ce qui entraîne une douleur, une raideur et une mobilité limitée. Les formes les plus courantes sont l’arthrose du genou (gonartrose), l’arthrose de la hanche (coxarthrose), l’arthrose des doigts et l’arthrose vertébrale (syndrome des facettes). Les symptômes du début de l’arthrose sont généralement une douleur dépendante du stress, qui peut se manifester dans les phases de repos même lorsque l’arthrose a été avancée et même perturber le sommeil. Une «douleur de démarrage» est également typique, qui se produit après un long calme et s’améliore avec le mouvement.
Selon le portail, les causes de l’arthrose sont diverses et vont des changements liés à l’âge et de la prédisposition génétique aux blessures et aux désalignements à l’obésité, ce qui peut souligner excessivement les articulations et favoriser l’inflammation. L’arthrose est souvent diagnostiquée par une combinaison d’analyse des symptômes, d’examen physique et de méthodes d’imagerie telles que les rayons x. Bien que l’arthrose ne soit pas guérissable, le cours peut être influencé positivement par les thérapies de mouvement, l’entraînement ciblé et, si nécessaire, la perte de poids. Dans les cas graves, l’implantation d’articulations artificielles peut être nécessaire.
Quel régime est bon pour l’arthrose?
Un régime qui peut avoir un effet positif sur les symptômes de l’arthrose devrait principalement contenir des aliments anti-inflammatoires et antioxydants, tandis que les aliments inflammatoires doivent être évités. Les aliments suivants sont possibles pour cela:
Nourriture aux propriétés anti-inflammatoires:
- Les graisses insaturées telles que l’huile d’olive, l’huile de noix, l’huile de lin et l’huile de poisson. L’huile de lin est particulièrement recommandée en raison de ses acides gras oméga-3 élevés, écrit le centre de soins médicaux (MVZ) Clinique conjointe de Freiburg.
- Les poissons faibles en gras, riches en acides gras oméga-3, tels que le hareng et le maquereau, le Fachklinik Allgäu recommande dans une brochure d’information sur le sujet “Régime dans l’arthrose“.
- Utilisez des légumes, y compris l’ail et les oignons, contiennent des sulfures de dallyyl, une substance qui peut favoriser la santé du cartilage.
Aliments riches en vitamines et minéraux:
- Les aliments riches en vitamines tels que les épinards, le brocoli et d’autres légumes à feuilles verts foncés riches en calcium et vitamines sont dans le journal Docteur pratique recommandé.
- La clinique conjointe MVZ de Freiburg recommande des fruits et légumes qui contiennent des vitamines antioxydantes de vitamine C et B.
Ferm-Rice riche:
- Les produits à grains entiers, les lentilles et les pois aident à contrôler le poids corporel et à réduire l’inflammation, selon pratiquement docteur.
Recommandations spéciales de la Journal pharmaceutique:
- Consommation régulière d’aliments riches en acides gras oméga-3 et, si nécessaire, complétés par des capsules d’huile de poisson.
- Utilisation d’épices telles que le curcuma et le gingembre, connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Arthrose: vous devez éviter ces aliments
En plus d’une alimentation équilibrée et saine, il est au moins aussi important avec l’arthrose d’éviter certains aliments qui favorisent le processus inflammatoire dans le corps ou ne peuvent aggraver les plaintes articulaires. Selon le Journal pharmaceutiquePortail Dem Docteur pratique et une contribution du Évitez la clinique conjointe MVZ Freiburg si elles sont malades de l’arthrose:
Acides gras saturés et graisses animales:
- Des produits tels que le beurre, la crème fouettée, le saindoux, les saucisses et les produits laitiers complets car ils peuvent favoriser l’inflammation.
Graisse durcie:
- Les aliments transformés tels que les biscuits, les plats prêts et les gâteaux contiennent des graisses durcies doivent être évitées car elles peuvent avoir un effet inflammatoire.
Acide arachidonique:
- Les aliments pour animaux comme la viande, les abats, les œufs, le fromage, la saucisse et le lait sont riches en acide arachidonique qui stimule la production de substances inflammatoires dans le corps.
Alcool et nicotine:
- L’alcool et la nicotine doivent être évités car ils peuvent détériorer l’approvisionnement en oxygène dans le corps et ont donc également un impact négatif sur le tissu du cartilage.
Café:
- Le café et d’autres boissons caféinées peuvent être désavantageuses, car la caféine peut endommager le cartilage et favoriser son démantèlement.
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Des crochets d’icônes de l’arthrose placés dans une icône de cercle plus dans un cercle
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