Face au stress, on nous dit souvent que la meilleure chose à faire est de faire de l’exercice, de prendre du temps pour notre activité préférée ou d’essayer la méditation ou la pleine conscience.
Mais les types d’aliments que nous mangeons peuvent également être un moyen efficace de gérer le stress, selon des recherches publiées par moi et d’autres membres. APC Microbiome Irlande.
Notre étude récente a montré que manger plus d’aliments fermentés et plus de fibres par jour pendant seulement quatre semaines avait un impact significatif sur la perte de poids. Niveau de stress perçu.
Durant la dernière décennieDe plus en plus d’études ont montré que les régimes peuvent contenir Impact énorme sur notre santé mentale. En fait, une alimentation saine peut réduire votre risque De nombreuses maladies mentales courantes.
Les mécanismes qui sous-tendent les effets de l’alimentation sur la santé mentale ne sont pas encore entièrement compris. Mais une explication de ce lien pourrait être la connexion entre notre cerveau et le microbiome (les billions de bactéries qui vivent dans nos intestins).
connu comme axe du tube digestifCela permet au cerveau et aux intestins de communiquer en permanence entre eux, permettant des fonctions corporelles de base telles que la digestion et l’appétit. Cela signifie également que les centres émotionnels et cognitifs de notre cerveau sont étroitement liés à notre intestin.
Bien que des recherches antérieures aient également montré que le stress et le comportement Connectez-vous à notre microbiomeCependant, il n’est pas encore clair si un changement de régime (et donc de microbiome) peut avoir un effet clair sur les niveaux de stress.
C’est ce que nous prévoyons de faire. Pour tester cela, nous avons recruté 45 personnes en bonne santé suivant un régime pauvre en fibres, âgées de 18 à 59 ans. Plus de la moitié sont des femmes.
Les participants ont été divisés en deux groupes et ont reçu un régime alimentaire aléatoire à suivre pendant quatre semaines de l’étude.
Environ la moitié de ce régime est mis de côté par la nutritionniste Kirsten Berding, qui augmentera la quantité de prébiotiques et d’aliments fermentés. Ceci est connu comme régime “psychotique”Ceux-ci incluent des aliments qui ont été associés à une meilleure santé mentale.
Ce groupe a reçu des séances éducatives individuelles avec des nutritionnistes au début et au milieu de l’étude.
On leur a dit qu’ils devraient s’efforcer d’inclure 6 à 8 portions de fruits et légumes par jour riches en fibres prébiotiques (comme les oignons, les poireaux, le chou, les pommes, les bananes et l’avoine), 5 à 8 portions de grains entiers par jour, et 3-4 portions de pois par semaine.
On leur a également demandé d’inclure 2 à 3 portions d’aliments fermentés par jour (comme la choucroute, le kéfir et le kombucha). Les participants au contrôle de l’alimentation n’ont reçu que des conseils diététiques généraux, basés sur une alimentation saine Régime pyramidal.
moins de pression
Fait intéressant, ceux qui suivaient le régime psychologique ont déclaré se sentir moins stressés que ceux qui suivaient le régime de contrôle.
Il y avait également une corrélation directe entre la façon dont les participants suivaient le régime et leur niveau de stress perçu, ceux qui mangeaient plus d’aliments psychobiotiques sur une période de quatre semaines signalant les plus fortes réductions des niveaux de stress perçus.
Fait intéressant, la qualité du sommeil s’est améliorée dans les deux groupes – bien que ceux qui suivent le régime psychologique aient signalé une amélioration du sommeil.
D’autres études ont également montré que les microbes intestinaux sont impliqués chirurgie du sommeilCe qui pourrait expliquer ce lien.
Les régimes psychotiques ne provoquent que des changements mineurs dans la composition et la fonction du microbiote intestinal.
Cependant, nous avons observé des changements significatifs dans les niveaux de plusieurs produits chimiques clés produits par les microbes intestinaux.
Certains de ces produits chimiques sont liés à la santé mentalece qui pourrait expliquer pourquoi les personnes au régime se sentaient moins stressées.
Nos résultats suggèrent que certains régimes peuvent être utilisés pour réduire les niveaux de stress perçus. Ce type de régime peut également aider Protection de la santé mentale À long terme, il cible les microbes dans l’intestin.
Bien que ces résultats soient encourageants, notre étude n’est pas sans limites. Premièrement, la taille de l’échantillon est petite parce que pandémie Restrictions d’emploi.
Deuxièmement, la courte durée de l’étude peut avoir limité les changements que nous avons observés – et on ne sait pas combien de temps ils dureront. Ainsi, des études à long terme seront nécessaires.
Troisièmement, lorsque les participants enregistraient leur alimentation quotidienne, cette forme de mesure pouvait entraîner des erreurs et des biais, en particulier lors de l’estimation de l’apport alimentaire.
Et bien que nous ayons fait de notre mieux pour nous assurer que les participants ne sachent pas à quel groupe ils appartenaient, ils pourraient peut-être deviner en fonction des conseils nutritionnels qui leur étaient donnés. Cela peut avoir influencé les réponses qu’ils ont données à la fin de l’étude.
Enfin, notre étude n’a porté que sur des personnes déjà en bonne santé. Cela signifie que nous ne comprenons pas les effets de ce régime sur quelqu’un qui n’est peut-être pas en bonne santé.
Cependant, notre étude fournit des preuves irréfutables qu’un moyen efficace de réduire le stress peut être l’alimentation. Il sera intéressant de voir si ces résultats peuvent également être reproduits chez les personnes souffrant de troubles liés au stress, tels que l’anxiété et la dépression. la dépression. Cela lui ajoute également plus de preuves Domaine de recherchemontre la relation entre l’alimentation, notre microbiome et notre santé mentale.
Ainsi, la prochaine fois que vous vous sentirez particulièrement stressé, vous voudrez peut-être bien réfléchir à ce que vous prévoyez pour le déjeuner ou le dîner. Incorporer plus de fibres et d’aliments fermentés pendant quelques semaines peut aider à réduire le stress.
Jean CryanVice-président de la recherche et de l’innovation, Collège universitaire de Liège
Cet article a été republié de Conversation Sous licence Creative Commons. Lis article original.
