Vraiment rapide: l’expert expose les mythes – et dit ce qui peut aider

Carnival a frappé beaucoup de brins – peu importe, le mercredi des cendres était partout! Selon une enquête actuelle Forsa pour le DAK, 72% des Allemands souhaitent désormais être plus courts. Mais les remèdes à jeun traditionnels, souvent fondés il y a 200 ans, sont-ils toujours à jour? “Non”, dit un nutritionniste renommé – et nettoie avec de nombreux mythes.

Si seulement ce nettoyage intestinal dégoûté ne l’était pas. Si au moins je devrais boire mon café bien-aimé le matin. Oh, si le jeûne avait moins à voir avec l’auto-case! Bien sûr, ce n’est pas possible sans renonciation, mais l’expert en nutrition Michaela Axt-Gadermann explique ce qui a du sens et ce qui ne l’est pas.

Cinq mythes à jeun dans le chèque

1. Vin et farine blanche: “Johann Schroth était un homme Fuzel qui a recommandé du vin il y a 200 ans, même des genévriers qui coupent dans la guérison, recommandaient des jours secs et des farines blanches”, explique le professeur Ax-Gadermann: “Aujourd’hui, vous savez que la fibre est plus efficace pour le jeûne et que vous ne pouvez utiliser qu’occasionnellement OPS.”
2. Le retirer avec du sel de glauber: À Buchinger et F.-X-Mayr L’intestin est “nettoyé” au début et pendant le jeûne avec du sel de glaucome et des entrées. Très, très inconfortable. “Et complètement faux selon les résultats scientifiques actuels”, a déclaré le nutritionniste. «Notre microbiome, toutes les bactéries de l’intestin, est particulièrement important pour notre santé. Lorsqu’il a été lavé, des bactéries importantes sont perdues, d’autres qui provoquent une inflammation se multiplient. L’intestin prend des mois pour qu’il se régénère. ” En tant que seule raison du “plâtre intestinal”, il accepte une coloscopie à venir.
3. Juice jeûne: Cela semble en bonne santé au début, mais ne fournit pas de fibres, mais beaucoup de fructose et il fâche le foie qui a dû souffrir de blagues de toute façon. Les soupes de légumes sont meilleures. Ils contiennent également des fibres, ce qui signifie que plus d’hormones de saturation sont produites. “
4. Détox de la tendance de la mode: “Peu importe pour nos organes de détoxification, que je boive du thé entièrement entièrement en train de détoxifier les pieds”, sourit le médecin. “Le foie, les reins, le microbiome, la peau et les poumons sont assez puissants.” La zéolite ou l’argile, qui sont également proposées à des fins de détoxification, sont même nocives. “Certains d’entre eux contiennent de grandes quantités de métaux lourds.” D’un autre côté, selon de nombreuses études: café, au moins deux tasses par jour pendant le jeûne. Il soutient le foie et renforce les effets à jeun. Il en va de même pour le chili.
5. Cinq petits repas par jour: Étaient précédemment recommandés, plus aujourd’hui. “Des distances trop courtes entre les repas entraînent une glycémie élevée et une rétention des graisses.” Par conséquent, après son remède à jeun nouvellement développé (voir la boîte d’informations ci-dessous), elle recommande à l’intervalle le jeûne au moins deux fois par semaine, c’est-à-dire rien à manger 16 heures par jour. Parce que: le jeûne lui-même est une chose merveilleuse avec les “effets rajeunissants et de la vie”.

Microbiom à jeun selon AX-GADERMANN

Petit effort, grand effet: afin d’entrer dans le bon métabolisme de la faim, la cétose So-appelée, vous devriez durer au moins deux, plus de trois jours (si vous êtes apte à la santé, même une semaine). Si cela est trop long, vous pouvez également obtenir de nombreux effets à jeun avec le jeûne d’intervalle. Et c’est ainsi que fonctionne le jeûne de microbiom selon Ax-Gadermann:

Le matin: Une tasse de café noir avec une cuillère de bonne huile d’olive tendre froide (soutient le processus de jeûne, mais peut également être pris individuellement). Thé vert et eau minérale (avec au moins 300 milligrammes de calcium par litre) comme vous le souhaitez. De plus, une partie de la poudre de fibre prébiotique ou des capsules (par exemple avec de l’inuline, des fibres d’acacia, du psyllium, une résistance résistante …). Faites une promenade, une visite à vélo, un yoga ou un entraînement de fitness pour maintenir les muscles.

À midi: Encore une fois une tasse de café, des légumes cuits à la vapeur, des aliments probiotiques (tels que des produits laitiers aigres) ou un supplément nutritionnel probiotique, certaines protéines (par exemple la mozzarella pour que les muscles ne se décomposent pas). Ces petites collations occupent le métabolisme. Si vous voulez vous passer de calories, vous pouvez également laisser de côté la nourriture avec un jeûne à court terme.

Le soir: Offrez-vous une ou deux tasses de thé promentiant du sommeil avec du valérien, du baume de citronnage, de la lavande ou des mélanges à base de plantes apaisants similaires. Avant de dormir, prenez un café sans caféine ou un expresso avec une pincée de piment, afin que vous puissiez stimuler la régénération cellulaire pendant la nuit.

Si vous avez très faim entre les deux, vous pouvez calmer l’estomac avec quelques amandes ou arachides. Un verre de babeurre ou un yaourt naturel est également autorisé. Pour avoir une meilleure sensation de satiété, incorporer une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de lin.

Par Andrea Kahlmeier (AK)