Wally Amos photographié en 2007 dans son bureau à domicile dans la section Lanikai de Kailua, Hawaï.
Lucy Pemoni/AP
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Wally Amos, l’entrepreneur à l’origine de la célèbre entreprise de biscuits Famous Amos, est décédé. Il avait 88 ans.
La cause du décès est la démence, ont déclaré ses enfants dans un communiqué.
« Avec son chapeau panama, son kazoo et son optimisme sans bornes, Famous Amos était une grande réussite américaine et une source de fierté noire », ont déclaré les enfants Sarah, Michael, Gregory et Shawn Amos.
« Notre père nous a appris la valeur du travail acharné, de la confiance en soi et de la poursuite de nos rêves. »
Amos a consacré sa vie à créer le biscuit parfait et a déclaré à NPR en 2008 que l’ingrédient secret de ses produits de boulangerie mondialement connus était l’amour.
« Je pense qu’il est important d’aimer ce que vous faites parce que cet amour se transfère à ce que vous faites et le transforme en quelque chose d’absolument fantastique », avait-il déclaré à l’époque.
Alors que la plupart des gens associent aujourd’hui la marque Famous Amos aux biscuits en boîte jaune qui bordent l’allée des collations des épiceries, la vision d’Amos a commencé en 1975 en tant que boutique de biscuits physique à Los Angeles.
En utilisant la recette maison de sa tante, les biscuits ont rencontré un succès fou et l’entreprise a prospéré. Mais après la baisse des ventes à la fin des années 1980, Amos a fini par vendre l’entreprise.
Il s’installe ensuite à Hawaï où il continue à confectionner ses célèbres confiseries.
La famille a indiqué qu’Amos était décédé paisiblement à son domicile, aux côtés de sa femme Carol. Au lieu d’envoyer des fleurs, les gens pourraient faire un don à l’Association Alzheimer en sa mémoire.
« Nous savons aussi qu’il adorerait que vous ayez un cookie aux pépites de chocolat aujourd’hui. »