Si vous êtes un accro à la caféine, Wichita est un bon endroit où vivre ces derniers temps. Il se passe à peine une semaine sans nouvelles d’un nouveau café en route. Depuis notre dernière conversation, Pennant Coffee a ouvert ses portes dans l’ancien spot Leslie à Delano. Byron McSwain, employé de Cargill, a annoncé qu’il ouvrirait le magasin Greater Grounds Coffee au 922 E. Douglas. Et Leaf Teahouse ICT a fait part de son projet de reprendre le café Kookaburra près de Central et Tyler le mois prochain. De plus, Dutch Bros Coffee a ouvert son nouveau drive dans la région de Wichita, dans les magasins du 47e, Broadway et Andover.
Ceux qui vivent à Benjamin Hills peuvent bientôt s’attendre à un nouveau restaurant dans le quartier. Sam’s Southern Eatery est sur le point d’ouvrir dans l’ancien espace DeFazio au 29ème et Amidon. Bien que sa spécialité soit le poisson frit, le propriétaire du restaurant a décidé d’utiliser les fours à pizza abandonnés de DeFazio et de servir également des pizzas. Le jour d’ouverture est le mardi.
De plus, ceux qui avaient l’intention de se rendre au restaurant Rail Hoppers qui a ouvert ses portes il y a un an au K-96 et à Oliver doivent le faire en mars. La propriétaire Schane Gross prévoit de fermer le restaurant vieux d’un an début avril et de consacrer ses énergies à son entreprise originale, The Anchor. Après cela, Natasha Gandhi-Rue reprendra l’espace et ouvrira un deuxième emplacement de son restaurant populaire du centre-ville, The Kitchen. Il devrait ouvrir en avril.
